Un peu d’histoire

On dit que le médecin qui habitait au domaine pouvait rejoindre le château de Diane de Poitiers à Anet par les souterrains. Les pigeonniers ou plutôt de leur vrai nom de colombiers ont résisté.

Ils s'apparentent à ceux du château d’Epoisses et ont donné leur nom à « la Tour de l’Ascanne ». Il est assez difficile de donner une date exacte à cette ferme fortifiée.

Les mutations agricoles des temps modernes par l’introduction des cultures fourragères entre autres ont condamné l’intérêt nourricier et la rentabilité de l’élevage en colombier.
La fiente était une source d’engrais efficace et le nombre de casiers ou de leur vrai nom de « boulins » des pigeonniers était proportionnel à la surface des terres exploitées.

Après la révolution le « pigeonnier » n’a plus été l'apanage de la noblesse et est devenu emblématique de l’habitat paysan

Aujourd'hui

Les jardins à la française ont disparu, et les terres sont aujourd’hui transformées en potagers, prairies, et grandes cultures le tout en conversion.

Le domaine est une infrastructure privée qui abrite les potagers sur son terrain. Avec son cadre incroyable et son terrain entièrement restauré, on peut dire que c'est l'un des plus beaux domaines agricoles privés près de Paris.